La ruche qui dit oui !

J'aimerais aujourd'hui vous présenter La ruche qui dit oui ! Alors, qu'est ce que c'est exactement ? La ruche qui dit oui ! Est une entreprise française fondée en 2010 qui développe et met à la disposition des agriculteurs-producteurs et des artisans une plate-forme Internet destiné à la vente en circuit court de leur production agricole alimentaire et agroalimentaire.

Qu'est ce qu'une ruche ? Une Ruche, c’est simplement un regroupement de consommateurs et de producteurs locaux animé par un responsable. Les produits ne sont pas tous issus de l’agriculture biologique, mais sont d’une agriculture locale, souvent familiale, ou d’artisans locaux.

OK, mais comment ça fonctionne ? Le fonctionnement est simple : un particulier, une entreprise ou une association ouvre une Ruche dans un local ou à son domicile. Dès lors qu’il a regroupé 4 producteurs et au moins 50 consommateurs, la Ruche peut commencer son activité. Chaque Ruche qui dit Oui permet à ses membres d’acheter des produits directement aux producteurs sur Internet, avec paiement en ligne. Chaque semaine, ou tous les quinze jours, les producteurs proposent leurs produits locaux et de saison à la vente : des fruits et des légumes, du fromage, de la viande, du pain, des jus, des soupes, etc. Sur le site de la Ruche qui dit Oui, chaque consommateur dispose alors de 6 jours pour faire sa sélection. Le jour de la livraison, munis d’une cagette et d’une feuille A4 récapitulant leur commande, les consommateurs n’ont plus qu’à récupérer leurs produits auprès des producteurs au lieu fixé. les consommateurs restent ici libres de commander ou non à chaque vente et choisissent les produits et les quantités qu’ils veulent. Le système permet une grande flexibilité : il n’y a pas de minimum d’achats, pas d’abonnement et pas d’engagement ! Simplement, chaque producteur ne fait sa livraison que si elle atteint le montant minimum qu’il a préalablement déterminé, seuil pour que sa livraison lui soit rentable.

Je vous met en plus le lien vers une petite vidéo tirée de l'émission Zone Interdite du 5 janvier 2015 qui montre bien le fonctionnement d'une ruche : lien