Les épiceries en vrac, entre révolution et retour aux sources.

Depuis quelques mois en France se développe une nouvelle façon de consommer, plus écologique et avec des produits de meilleure qualité, l'achat en vrac. Avec plus de 350kg par personne de déchets produits par an, il était temps de faire quelque chose. L'achat en vrac semble apporter un début de solution : fini les sacs plastiques, fini les emballages au packaging racoleur, fini le gaspillage alimentaire, désormais il est possible d'acheter ses produits du quotidien sans emballages en libre service.

Voici l'exemple d'une de ces épiceries : La Recharge, première épicerie sans emballages à avoir ouvert ses portes en France en juin 2014 à Bordeaux. Pour l'ouvrir, les créateurs ont fait appel à la plateforme participative Kisskissbangbang pour les aider dans leur financement et ils ont réussi leur pari !

Alors, concrètement, comment ça marche ?

En plus de réduire les déchets, ce genre d'épicerie en vrac permet de manger plus sain et favorise l'économie locale car elle privilégie les producteurs locaux. La recharge, elle, s’associe à plusieurs dizaines de producteurs du Sud-Ouest. L’épicerie a donc constitué un panel de produits locaux, sains et de saison. Pomme de terre d’Eysines, porc gascon, noix du Périgord, kiwis de l’Adour, vinaigre de Dordogne, lait du Médoc, lessive de Gironde.

Oui mais, que peut-on y trouver comme produits exactement ? Plein de choses ! vins, sirops, jus, lait, crème, yaourts, produits frais. Mais aussi biscuits, chocolats, confiseries, oeufs, confitures, miel, riz, céréales, pâtes, charcuterie et autres pâté, brioche, pain, café, thé et fruits et légumes de saison. La Recharge vend également des produits pour la maison : lessive, produits vaisselle, produits d’entretien ou encore savon.

Oui mais c'est cher, non ? Pas du tout ! La Recharge achète en gros et sans intermédiaires superflus aux producteurs. Ceci lui permet de pratiquer des prix attractifs. Ainsi, les produits proposés ne seront pas plus chers que dans les supermarchés traditionnels.

Quels sont les autres épiceries en vrac qui ont ouvert ? Pour le moment il n'existe que quelques épiceries : La recharge à Bordeaux ; Les 3 ptits pois à Lyon ; La juste dose à Nancy ; Day by Day (franchise) à Versaille, Nantes, Lille, Meudon et Fontenay-le-fleury. Il existe aussi Robuust, the zero waste shop à Anvers, en Belgique.

Souhaitons leur une bonne continuation à tous et que cela ait un réel impact sur les consciences et nos déchets.

Comments

[LePanierduFacteu]

Bonjour,

dans un village de la Drôme, à Hauterives 26390, un magasin indépendant "Le Panier du Facteur", a décidé d’offrir un nouveau service qui devrait vous ravir : des produits en vrac sans emballage, = mais ça veut dire quoi ??

Vous choisissez les produits selon la quantité qui vous convient, vous venez avec vos contenants, nous tarons la balance du poids du contenant (vous ne payez pas le poids de l’emballage).

Vous pourrez trouver les produits suivants :

Légumes secs tels que : des lentilles vertes et lentilles blondes Françaises, des haricots rouges, des lingots blancs, des pois chiches d’Import, des pois cassés vert Français, de la semoule de blé Française, du Boulgour ainsi que des fèves Françaises et un mélange salade,

Riz et Pâtes : Long grain étuvé, Basmati très long grain, des coquillettes, des farfalles, des macaronis et des tortis,

Fruits secs : des noisettes décortiquées, des cerneau de noix, des amandes décortiquées

Le sucré : des cacahuètes sucrées enrobées, des pralines entières Saint Genis, des arachides coques (Cacahuètes entières),

Les gâteaux : des madeleine en portion individuelle Le Ster, des madeleines pépites chocolat Le Ster,

Vous trouverez également des fruits et légumes en vrac (aucun emballage ou de quantité obligatoire) en majorité de producteurs locaux et Français, le tout en emballage papier,

mais aussi des fromages du Vercors et de Savoie à la coupe ainsi que des fromages de producteurs locaux (au lait de vaches et chèvres),

avec également de la charcuterie à la coupe (Jambon blanc et sec, terrines, Rosette,...),

Bon appétit et à bientôt, === Merci de PARTAGER

Le Panier du Facteur 1 rue André Malraux 26390 HAUTERIVES

www.lepanierdufacteur.com